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CABALLA

Caballa de la costa gallega (Scomber scombrus), también denominadas verdel o xarda. Pescadas de forma artesanal por pequeños barcos en la costa. Es un pescado azul rico en omega 3, con un gran sabor, muy versátil en la cocina. La forma más común es al horno o a la plancha.

- Un kilo (entre 3 y 5 piezas)

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Caballa de la costa gallega (Scomber scombrus), también denominadas verdel o xarda. Pescadas de forma artesanal por pequeños barcos en la costa. Es un pescado azul rico en omega 3, con un gran sabor, muy versátil en la cocina. La forma más común es al horno o a la plancha.

- Un kilo (entre 3 y 5 piezas)

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