LANGOSTA VIVA

Langosta rosada salvaje, pescada de forma artesanal.

  • Si lo deseas te la enviamos cocida.

  • Entrega los viernes.

  • Disponemos de 2 tamaños:

    • 500 grs aprox.

    • 1 kg aprox.

La langosta (Panulirus regius) vive en fondos arenosos y rocosos, entre 50 y 100 metros. Se captura en las costas del océano atlántico, de hábitos nocturnos, puede nadar largas distancias.

Más detalles

55,50 € impuestos inc.

  • CRUDO
  • COCIDO

¿Qué es una langosta?

Cuando hablamos de la langosta de mar, nos referimos a un crustáceo decápodo comestible de gran sabor. Su hábitat se encuentra en fondos rocosos no demasiado profundos. Pertenecen a la misma familia que los cangrejos de río

El peso de la langosta puede oscilar entre los 100 y 7 kilos, mientras que los ejemplares más grandes pueden llegar a medir 50 centímetros.

Tipos de langosta

A la hora de comprar langosta, podemos encontrarnos con diferentes tipos de langosta de mar dependiendo de sus características morfológicas y su procedencia:

  • Real o Langosta Verde: El tono verdoso destaca en esta langosta típica de las costas africanas y mediterráneo (sur de Francia y España). Escondidas entre 5 y 40 metros de profundidad, cuentan con una banda transversal blanca en los segmentos de su abdomen.

  • Langosta africana o del cabo: Su nombre común viene dado de su procedencia, ya que estos tipos de langosta se encuentran en las costas de Cabo Verde y Mauritania. A diferencia de otros, cuenta con antenas más espinosas y bandas más claras en los laterales y cola.

  • Langosta cubana: Localizadas en las costas de Cuba, son las más diferentes a todas. 

  • Mora o Rosa: Este tipo de langosta es conocido en inglés como “pink spiny lobster”. Se caracteriza por tener la cabeza visiblemente más grande que el cuerpo, con una coloración rojiza o rosa.

Langosta y bogavante: Diferencias

Para diferenciar una langosta y un bogavante, debemos prestar atención a sus pinzas. Pese a que ambos cuentan con 10 patas, las de la langosta de mar son mucho más finas. Sin embargo, en el bogavante, encontraremos unas enormes pinzas en las patas delanteras.

Además, el color de la langosta es mucho más anaranjado o marrón, dependiendo del tipo de langosta ante el que nos encontremos. Por su parte, el bogavante es más oscuro y azulado. En cuanto a su sabor, la langosta destaca por un sabor delicado. En Solopulpo, podrás comprar la mejor langosta online. Aprovecha la oferta de nuestra tienda para comprar a un precio inmejorable.

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